Приготвянето на перфектната, крехка каша от елда често прилича на лотария: тя ще се свари, ще загори или ще остане мокра в средата.
Съществува начин, който гарантира перфектни резултати всеки път, като освобождава котлона за други задачи, съобщава .
Необходим е само обикновен термос с широко гърло, който поддържа ниска температура. Измитата елда се запържва леко на сух тиган, докато се появи орехов аромат, който разкрива вкуса ѝ.
Снимка:
След това кашите се изсипват в термос, заливат се със стръмна вряла вода в съотношение едно към две и капакът се затваря плътно. След това можете да забравите за него за два-три часа, занимавайки се с делата си.
Термосът създава ефект на задушаване, подобен на руската фурна. Кашите не се варят в бълбукащата вода, а постепенно се задушават, като равномерно поемат влагата.
Всяко зърно набъбва самостоятелно, без да пречи на съседните, така че резултатът винаги е по-скоро ронлив, отколкото лепкав. Този метод е дар от Бога за тези, които ценят времето си или често готвят на път.
Термосът запазва овесената каша гореща в продължение на няколко часа и може да се вземе със себе си на работа или на пикник. Той елиминира човешкия фактор и необходимостта от постоянен контрол, като прехвърля работата на законите на физиката.
Опитайте веднъж този метод и ще се изненадате колко вкусна и ароматна може да бъде обикновената елда. Тази малка промяна в ритуала на готвене връща уважението към продукта, позволявайки му да се разгърне напълно, без суета и бързане.
Прочетете също
- Защо комарите мразят десертната ви маса: неочакваната сила на ванилина
- Когато бутилираният лимонов сок побеждава пресните плодове: дебатът за пестене на ресурси
