Съветите да се осолява цвеклото за сладост обикалят от поколение на поколение, като формират митове.
Солта наистина може да повлияе на вкуса на кореноплодните култури, но излишъкът ѝ е пагубен за всички живи същества в почвата, смята кореспондентът на .
Натрият, който е основният елемент на солта, не е необходим на растенията в такива количества. Прилагането му винаги е стрес, който кара цвеклото да натрупва повече захари в корена, което е своеобразна защитна реакция.
Снимка:
Но солта убива не само вкуса, тя буквално консервира почвата, като нарушава нейната структура и потиска жизнеността на дъждовните червеи и полезните бактерии. Почвата след такива експерименти става бедна и плътна, като асфалт.
Ако наистина искате да опитате този метод, важно е да разберете дозировката и технологията. Става дума за слаб разтвор – не повече от една супена лъжица (без пързалка) на десет литра вода.
Поливането с този разтвор се извършва стриктно два пъти на сезон: първия път на етап 4-5 истински листа, а втория – месец преди очакваната реколта. Поливайте не под корена, а в предварително овлажнени бразди на разстояние 10-15 см от реда.
След подобна процедура е желателно да се пролее лехата с обикновена чиста вода, за да се сведе до минимум въздействието на солта върху почвената биота. Това по някакъв начин ще сведе до минимум отрицателните ефекти.
Много по-безопасно и ефективно е да се осигурят на цвеклото подходящи условия за естествена сладост. Тази култура жизнено се нуждае от бор и добро подхранване с калий през периода на образуване на корените.
Недостигът на бор води до кухи и невкусни, влакнести кореноплоди. Простото напръскване на листата с разтвор на борна киселина (2 грама на 10 литра) решава този проблем драстично.
Калият, от друга страна, може да се дава с вече споменатите пепел или калиев сулфат. Тези торове работят за качеството на реколтата, без да вредят на екосистемата на зеленчуковата ви градина.
Солта е грубо средство от миналото, когато не е имало достъпни и компетентни торове. Днес в арсенала на дачника има маса средства с точково действие, които помагат, без да осакатяват.
Най-добрият начин за получаване на сладко цвекло е слънчево място, рохкава почва и своевременно поливане. Всичко останало са само приспособявания, а напояването със сол е крайна мярка, която е по-добре да не се прави без сериозни причини.
Прочетете също
- Как една обикновена трева се превръща в най-добрия лекар за леглото: неочаквани помощници под краката
- Защо дървесната пепел не е панацея, а прецизен инструмент: тънкостите на приложението на място
